上品質の単一品種を使用したワインを、独自の低温低圧蒸留により本来のワインの風味をそこなうことなく脱アルコールを実現した、アルコール0.0%のノンアルコール白ワイン。柑橘と青リンゴの果実香、しっかりとした酸に上品なオークのニュアンス。爽やかでクセのない味わいなので、食中酒として楽しみたい。